Πίτσα Caprese (σε ψωμί Naan)

Πίτσα Caprese (σε ψωμί Naan)

November 2, 2022 0 Von admin
Μετάβαση στη συνταγή – Τυπώνω

Η πίτσα Caprese είναι ένα τόσο νόστιμο, γρήγορο και εύκολο χορτοφαγικό γεύμα, ειδικά όταν χρησιμοποιείτε ψωμί naan για την κόρα! Χρειάζεσαι μόνο 20 λεπτά και 5 υλικά για να φτιάξετε αυτή την πίτσα Caprese naan. Με στρώσεις φρέσκιας μοτσαρέλας, ώριμες ντομάτες κομμένες σε φέτες, φρέσκο ​​βασιλικό, ελαιόλαδο και γλάσο βαλσάμικο, τι να μην λατρέψετε σε αυτή τη γεμάτη γεύση πλακέ σαλάτα Caprese;

Από πάνω φωτογραφία πίτσας caprese πάνω σε ψωμί naan με φρέσκια μοτσαρέλα, ντομάτες, φρέσκο ​​βασιλικό και βαλσάμικο.

Η πίτσα Naan είναι η μαρμελάδα μου για πολυάσχολες νύχτες. Πάντα κρατάω ένα πακέτο ψωμί naan στην κατάψυξή μου για εύκολη σπιτική πίτσα όποτε το θέλω.

Υπάρχουν μερικά κόλπα για να κάνετε την πίτσα naan τέλεια κάθε φορά (συμπεριλαμβανομένου του φρυγανίσματος του naan πριν προσθέσετε γαρνιτούρες για να γίνει πιο τραγανό). Δεν χρειάζεστε σάλτσα για αυτή τη συνταγή – μόνο ένα ψιλόβροχο ελαιόλαδο και πασπαλίζοντας σκόρδο σε σκόνη πριν προσθέσετε τις ντομάτες και το τυρί, καθώς και μια ψίχα ελαιόλαδο και πασπαλίζοντας αλάτι και πιπέρι αφού βγει από το φούρνο !

Αυτή είναι μια υπέροχη συνταγή για το τέλος του καλοκαιριού, όταν οι ντομάτες είναι στο απόγειό τους και ο φρέσκος βασιλικός αφθονεί. Και χρειάζεται μόνο να ανάψετε τον φούρνο σας για λίγα λεπτά.

Ένα χέρι που κρατά μια φέτα πίτσα caprese naan.

Υλικά για Caprese Pizza on Naan (και αντικαταστάσεις)

  • Naan Flatbreadμπορείτε να το αγοράσετε σε σχεδόν οποιοδήποτε παντοπωλείο. Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε κανονική ζύμη πίτσας και για αυτή τη συνταγή (δείτε Συχνές ερωτήσεις και σημειώσεις συνταγών για το πώς να το κάνετε αυτό).
  • Ελαιόλαδο
  • Σκόνη σκόρδου
  • Φρέσκο ​​τυρί μοτσαρέλα – Η τριμμένη μοτσαρέλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια πρέζα.
  • Ντομάτες – Μου αρέσουν οι μεγάλες, χοντρές φέτες από μεγάλες ντομάτες, αλλά και τα κομμένα ντοματίνια στη μέση θα λειτουργήσουν.
  • Φρέσκος βασιλικός
  • Βαλσάμικο γλάσο / Μείωση – προαιρετικό, αλλά συνιστάται ιδιαίτερα (μπορείτε να το αγοράσετε από το κατάστημα ή μπορείτε φτιάξτε τη δική σας μείωση βαλσάμικο).
  • Αλατοπίπερο

Κάντε κύλιση στο κάτω μέρος της ανάρτησης για την πλήρη συνταγή, συμπεριλαμβανομένων των ποσοτήτων των συστατικών και λεπτομερείς οδηγίες.

Κοντινή φωτογραφία μιας πίτσας naan σε φέτες με μοτσαρέλα, ντομάτες, βασιλικό και γλάσο βαλσάμικο.

Πώς να φτιάξετε την πίτσα Caprese Naan

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο. Όσο προθερμαίνεται, ψήστε το ψωμί naan σε ένα ταψί ενώ ετοιμάζετε τα υπόλοιπα υλικά. Αυτό θα σας βοηθήσει να το φρυγανίσετε πριν προσθέσετε τις επικαλύψεις, εξασφαλίζοντας μια τραγανή κρούστα. Προσέξτε το – εάν ο φούρνος σας χρειάζεται πολύ χρόνο για να προθερμανθεί, μπορεί να θέλετε να τον βγάλετε πριν ζεσταθεί πλήρως γιατί δεν θέλετε να καεί!
  2. Ρίξτε ελαιόλαδο και πασπαλίστε τη σκόνη σκόρδου στο naan.
  3. Στρώνουμε από πάνω τη ντομάτα και το τυρί μοτσαρέλα.
  4. Ψήνω μέχρι το τυρί να λιώσει και να αφρατέψει.
  5. Τοποθετούμε από πάνω φύλλα βασιλικού.
  6. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο, και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι, καθώς και ένα ψιλόβροχο γλάσο βαλσάμικοεάν χρησιμοποιείτε.
  7. Κόβουμε και σερβίρουμε!

Κάντε κύλιση στο κάτω μέρος της ανάρτησης για την πλήρη συνταγή, συμπεριλαμβανομένων των ποσοτήτων των συστατικών και λεπτομερείς οδηγίες.

Συχνές ερωτήσεις

Πρέπει πραγματικά να προσθέσω το ελαιόλαδο και το αλάτι στην πίτσα αφού τελειώσει το ψήσιμο;

ΝΑΙ! Θυμάμαι ξεκάθαρα ότι σπούδασα στο εξωτερικό στην περιφέρεια της Νάπολης της Ιταλίας, έπαιρνα μια πίτσα με φρέσκια μοτσαρέλα βουβαλίσιου και βασιλικό και έβλεπα τον μάγειρα να ρίχνει ελαιόλαδο και αλάτι σε όλη τη μαγειρεμένη πίτσα όταν τελείωσε. ΦΟΒΕΡΟ. Τα συστατικά αυτής της πίτσας δεν είναι ιδιαίτερα αλμυρά, οπότε η προσθήκη περισσότερου αλατιού θα ενισχύσει τη γεύση. Μπορείτε να το αφήσετε έξω αν δεν το θέλετε.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω κανονική ζύμη πίτσας;

Σίγουρος! Συνιστώ να ψήσετε τη ζύμη πριν προσθέσετε τις επικαλύψεις, όπως και με το naan. Απλώνετε τη ζύμη και ψήνετε αφού προθερμανθεί ο φούρνος σας για περίπου 5-10 λεπτά, ανάλογα με το πάχος της. Στη συνέχεια, συνεχίστε με την επικάλυψη της πίτσας.

Πώς μπορώ να φτιάξω μία μόνο μερίδα;

Μπορείτε να φτιάξετε εύκολα μια μερίδα χρησιμοποιώντας α mini naan flatbread. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και φούρνο τοστιέρα αν δεν θέλετε να ζεστάνετε ολόκληρο τον φούρνο σας.

Δύο πίτσες naan caprese σε ένα ταψί.

Άλλες συνταγές πίτσας Naan

Η πίτσα Naan είναι ένας από τους αγαπημένους μου τρόπους για να φτιάξω γρήγορη και εύκολη πίτσα στο σπίτι! Εδώ είναι μερικά από τα αγαπημένα μου:

Άλλες συνταγές εμπνευσμένες από το Caprese

Λατρεύω τον συνδυασμό ώριμων ντοματών, φρέσκιας μοτσαρέλας και φρέσκου βασιλικού σε σαλάτες Caprese. Εδώ είναι μερικοί άλλοι τρόποι για να απολαύσετε αυτόν τον υπέροχο συνδυασμό:

Γνωρίζατε ότι ο σχολιασμός και η αξιολόγηση συνταγών είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους με τους οποίους μπορείτε να υποστηρίξετε τους αγαπημένους σας food bloggers; Εάν φτιάξατε αυτή τη συνταγή, κάντε κλικ στα αστέρια παρακάτω για να σχολιάσετε και Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή ή/και κοινοποιήστε φωτογραφίες στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης χρησιμοποιώντας το hashtag #bowlofdelicious ή κάνοντας tag στο @bowlofdelicious!

Τετράγωνη φωτογραφία της πίτσας caprese σε ψωμί naan.

Πίτσα Caprese σε ψωμί Naan

Το Caprese Pizza on Naan Bread είναι μια εύκολη χορτοφαγική συνταγή 20 λεπτών 5 συστατικών με φρέσκια μοτσαρέλα, ντομάτες, βασιλικό και γλάσο βαλσάμικο, που ολοκληρώνεται με ένα επιπλέον ψιλό ελαιόλαδο και πασπαλίζοντας αλάτι και πιπέρι!

Τυπώνω
Καρφίτσα
Τιμή

Σειρά μαθημάτων: Πίτσα

Κουζίνα: ιταλικός

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος: 15 λεπτά

Συνολικός χρόνος: 20 λεπτά

Μερίδες: 4 μερίδες

Θερμίδες: 437kcal

Συγγραφέας: Ελίζαμπεθ Λίντεμαν

Συστατικά

  • 2 naan flatbreads
  • 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο διαιρεμένος
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου διαιρεμένος
  • 2 μεσαίες ή μεγάλες ντομάτες κομμένο σε 8-10 φέτες
  • 8 ουγκιά. φρέσκια μοτσαρέλα κομμένο σε 10 φέτες
  • 12 μεγάλα φύλλα φρέσκου βασιλικού
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι to taste
  • γλάσο βαλσάμικο για ψιλόβροχο (προαιρετικός)

Οδηγίες

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς F. Τοποθετήστε τα πλακέ ψωμάκια σε ένα φύλλο ψησίματος με στεφάνι (γραμμή με περγαμηνή για εύκολο καθάρισμα αν προτιμάτε). Ενώ ο φούρνος προθερμαίνεται, τοποθετήστε τα ψωμιά naan στο φούρνο για να ψηθούν λίγο πριν τα βάλετε από πάνω (να τα προσέχετε για να μην καούν, αν ο φούρνος σας αργεί να προθερμανθεί!). Προετοιμάστε τα toppings όσο προθερμαίνεται ο φούρνος και ψήνετε τοστ.

  • Περιχύστε κάθε ψωμί naan με ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Πασπαλίζω ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου στο καθένα. Στρώστε με τις φέτες ντομάτας και φρέσκια μοτσαρέλα (Μου αρέσει να τα επικαλύπτω σε κύκλο γύρω από την περίμετρο του naan).

  • Ψήστε στους 425 βαθμούς F για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί και να αρχίσει να ροδίζει.

  • Βγάζουμε από το φούρνο και μοιράζουμε τα φύλλα βασιλικού σε κάθε πίτσα. Περιχύστε με τα υπόλοιπα ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο το καθένα, πασπαλίστε με λίγο αλάτι και πιπέρι και περιχύστε το γλάσο βαλσάμικο, αν το χρησιμοποιείτε. Κόβουμε σε 4 φέτες την καθεμία και σερβίρουμε.

Σημειώσεις

  • Για μία μόνο μερίδα: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε mini flatbreads naan και φούρνο τοστιέρα για να κάνετε εύκολη δουλειά για μία μόνο μερίδα.
  • Κάντε το vegan: χρησιμοποιήστε ένα vegan υποκατάστατο μοτσαρέλας και ένα vegan ψωμί naan (μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί πίτα ή εναλλακτική λύση).
  • Κάντε το χωρίς γλουτένη: χρησιμοποιήστε ένα flatbread χωρίς γλουτένη.
  • Οι παρεχόμενες διατροφικές πληροφορίες δεν περιλαμβάνουν πρόσθετο νάτριο από καρύκευμα έως γεύση, προαιρετικά συστατικά και δεν λαμβάνουν υπόψη τις επωνυμίες. Μη διστάσετε να το υπολογίσετε μόνοι σας χρησιμοποιώντας αυτό αριθμομηχανή ή προσθέτοντας τη συνταγή στο Νοστιμότατο.

Θρέψη

Σερβίρισμα: 2φέτες | Θερμίδες: 437kcal | Υδατάνθρακες: 35σολ | Πρωτεΐνη: 18σολ | Λίπος: 25σολ | Κορεσμένο λίπος: 9σολ | Πολυακόρεστα λιπαρά: 1σολ | Μονοακόρεστα λιπαρά: 9σολ | Χοληστερίνη: 50mg | Νάτριο: 784mg | Κάλιο: 267mg | Ινα: 2σολ | Ζάχαρη: 5σολ | Βιταμίνη Α: 1207IU | Βιταμίνη C: 13mg | Ασβέστιο: 337mg | Σίδερο: 1mg

Αποποίηση ευθυνών για τις Διατροφικές Πληροφορίες

Οι παρεχόμενες διατροφικές πληροφορίες είναι η καλύτερη εκτίμησή μου και δεν περιλαμβάνουν πρόσθετο νάτριο από καρύκευμα έως γεύση, προαιρετικά συστατικά και δεν λαμβάνουν υπόψη τις επωνυμίες. Χρησιμοποιώ ένα αυτόματο API για τον υπολογισμό αυτών των πληροφοριών. Μη διστάσετε να το υπολογίσετε μόνοι σας χρησιμοποιώντας ένα από αυτά τα εργαλεία:

Πολύ καλά προσαρμοσμένος υπολογιστής πληροφοριών διατροφής

Αυτή η ανάρτηση εμφανίστηκε αρχικά στο Bowl of Delicious στις 16 Φεβρουαρίου 2014. Έχει αναδημοσιευτεί με νέες φωτογραφίες, βελτιωμένες οδηγίες συνταγών και περισσότερες σχετικές πληροφορίες.