Tuvojoties aukstajam laikam, es paņēmu dažas pēdējās t-kreklu dienas un sakārtoju dārzu.
Es pilnībā atbalstu “slinku” dārznieku, kad pienācis laiks rudenī izveidot ziemas savvaļas dzīvotni.
Tomēr ir dažas lietas, ko es daru pirms ziemas, un tas galvenokārt ir saistīts ar ēdamo ainavu ap māju.
Viens no tiem ir novākt jebkuru ražu pēdējo reizi.
Es novācu zaļās pupiņas no krūmu pupiņām, kuras iestādu vēlāk sezonā. Un ķekars tomātu. Visu sezonu gaidīju ceptus zaļos tomātus! Es izmantoju zemāk esošo recepti, un tie izrādījās lieliski.
Cepti zaļie tomāti
- 4 lieli zaļi tomāti
- 2 olas
- 1/2 C Piens
- 1 C milti
- 1/2 C kukurūzas milti
- 1/2 C rīvmaizes
- 2 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes piparu
Vienā bļodā ieber miltus, citā bļodā samaisa olas un pienu, citā – kukurūzas miltus un rīvmaizi. Sagrieziet tomātus. Pārlej miltos, olā/pienā, tad kukurūzas miltos/drupačās. Cepiet līdz brūnai 1/4 collas eļļas.
Es izvēlējos negodīgu ķirbi, kas vasaras vidū parādījās dārza gultā. Ķirbis joprojām lielākoties ir zaļš, bet man tas patīk, jo es to izaudzēju! Patiesībā tas vienkārši auga pats, jo es tam nepieskāros ne reizi.
Es novācu visus savus viengadīgos garšaugus un apgriezu dažus daudzgadīgos garšaugus, kas bija milzīgs darbs. Tas iekļauts
- Pētersīļi
- Lovage
- Nasturcija
- Citronu balzams
- Ananāsu salvija
- Rue
- Dilles
- Catmint
- Tulsi
- Piparmētra un krūzmētra
- Salvija
- Ziemas sāļi
- Citronzāle
- Horehound
- Echinacea
- Pelašķi
Man vēl jānovāc raža
Esmu kaltējis garšaugus uz avīzes un dehidratatorā. Tas nav bijis mazs un diezgan milzīgs uzdevums. Es ceru ar viņiem izgatavot dažus produktus, kas būs manā EARTHeim Etsy veikals pa ziemu.
Es izvilku dažus viengadīgos ziedus, kas man bija podos, un izgāzu augsni sakņu dārzā.
Pēc tam sakārtoju dažus grieztus ziedus, jo tie ārā vairs ilgi nenoturēsies. Man bija garīgi grūti nogriezt dažus ziedus, jo bites joprojām tos mīlēja!
Dārzā vēl ir daudz darāmā. Kā jūs gatavojat savu dārzu, tuvojoties ziemai?
Oranžās dālijas
Rozā Cosmos, Zinnias, Baziliks
Dālijas un ģerānijas
Baltās dālijas
